dimanche 24 mars 2019

Science décalée : la musique change-t-elle le goût du fromage ?

Soumises à des musiques de styles différents durant leur affinage, des meules de fromages ont été dégustées par des experts qui sont formels : le hip-hop donne un meilleur goût. Cette curieuse discipline a même un nom, c'est la sonochimie.

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