Le RV du Dr Cocaul : est-ce vraiment bon pour la santé d’être végétarien ?

Plusieurs études publiées suggèrent que les végétariens ont un moindre risque cardiovasculaire, tels les infarctus, que les non-végétariens. On peut penser que le bénéfice santé l’emporte totalement sur les « viandards ». 

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