Après la culture de viande in vitro et celle des insectes, la fermentation de précision se développe depuis longtemps mais à bas bruit ; elle est pourtant l'une des plus porteuses pour les industriels de l'agro-alimentaire car la biologie de synthèse permet de remplacer le lait mais aussi les...
from Les dernières actualités de Futura https://ift.tt/k510LPe
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire